• Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente).
• Experiencia: Al menos 2 años asumiendo las funciones de jefe de partida o 3 años como cocinero.
• Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

• Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.
• Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.
• Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.
• Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.
• Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.
• Otras tareas propias del departamento.

Qué ofrecemos

• Contrato fijo discontinuo.
• Salario competitivo.
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.