• Experiencia demostrada como chef o en un rol similar en un entorno de hotel de lujo o restaurante de alta cocina.
• Se prefiere un título culinario o calificación equivalente.
• Conocimiento extenso de diversas cocinas internacionales y técnicas culinarias contemporáneas.
• Habilidades interpersonales y de comunicación excelentes.
• Conocimiento de los principios de HACCP y regulaciones de salud y seguridad.

• Supervisar la preparación y presentación de platos, asegurando que cumplan con los más altos estándares culinarios.
• Proporcionar apoyo crítico a los chefs senior en la cocina, garantizando que la producción y el servicio de alimentos se realicen sin problemas.
• Encargarse de la mise en place y la rotación de stock para garantizar un flujo de operaciones eficiente.
• Participar activamente en el desarrollo del menú, ofreciendo ideas innovadoras para nuevos platos.
• Cumplir rigurosamente con todos los estándares de seguridad alimentaria e higiene.

Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo y productivo, formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Salario: A convenir.